平成23年2月16日
No.11-026
株式会社　いよぎん地域経済研究センター

愛媛のクロマグロ養殖の現状と課題

～魚類養殖のノウハウを活かし、愛媛でも規模拡大の動き～

　株式会社いよぎん地域経済研究センター（略称IRC、社長　原　正恒）では、このたび下記のとおり、愛媛のクロマグロ養殖の現状と課題について取りまと めましたので、お知らせいたします。なお、詳細については、2011年3月1日発行の「調査月報IRC・2011年3月号」に掲載いたします。

記

調査概要

世界的に需要が増加しているマグロは、資源保護の観点から、漁獲規制が強化されている。こうした中、マグロ養殖への期待が急速に高まっており、推計によ ると、愛媛の養殖クロマグロ生産量は2010年に250トン、生産額は6億3,000万円とみられる。今後、順調に生産量が増えるとすれば、2012年に は生産量1,100トン、生産額27億5,000万円になると見込まれる。

調査結果要旨

1. わが国へのマグロ類供給量（漁獲量と輸入量の合計）は、2009年に32万9,000トンで、ピーク時の1993年より約4割減少している。日本は、国際ルールに基づいた輸入量の削減を行っており、今後も輸入量の減少が予想される。
2. 国内養殖クロマグロ生産量は、2010年に約9,000トンと推計される。2011年には、1万トンの大台を超える見通しである。
3. 愛媛のクロマグロ養殖は、2010年に経営体数が10先、従事者数が100名程度いるとみられる。また、推計による2010年の生産量は250ト ン、生産額6億3,000万円とみられ、前年比2倍以上となった。今後、順調に生産量が増えるとすれば、2012年には生産量1,100トン、生産額27 億5,000万円になると見込まれる。
4. 特徴としては、マダイやハマチなどの養殖業者や産地流通業者、試験研究機関の集積と、長年培われたノウハウを活かせる強みがあげられる。産地流通業者の持つ流通ネットワークや設備を活用できることなども強みである。
5. 課題としては、資金確保や大企業との連携、漁場や稚魚の確保などがあげられる。
6. 愛媛におけるクロマグロ養殖は、底堅い需要と漁獲規制の強化を背景に、拡大・発展が見込まれ、魚類養殖業界の活性化につながることが期待される。

愛媛のクロマグロ養殖の現状と課題（PDF形式：30KB）